[挿入]タブの「記号と特殊文字」→[その他の記号]から絵文字を入力することができます。
表示された「記号と特殊文字」→[フォント]の下向きボタンから[Webdings]を選択するとWebページで使用する目的として作られた絵文字を入力することができます。

[Wingdings][Wingdings2]を選択するとWindowsに標準搭載されている装飾記号を入力することができます。

挿入した絵文字は黒一色ですが、通常の文字と同様にフォントサイズも色も付けることができます。
日常生活でよく使う絵文字は、記号の読みを入力変換すれば簡単に入力することができます。
例えば[ハート]と入力して変換すれば一覧から選んで入力できます。

ハート記号には色ごとに意味があります。
赤♥愛してる。ピンク♥️かわいい。黄♥ユニーク。紫♥やさしい。青♥信頼。茶♥親友。緑♥おもしろい。
白♡好きでした。黒♥嫌い。など、ネット検索すると他にも意味のある色があります。
入力するときには、色の意味を知っておくと良いかもしれないですね！