Windows11のスタートメニューに新たな表示オプションが追加されるかもしれません。

ネームグリッド(Name Grid)とカテゴリー(Category)の2種類です。

ネームグリッド（Name Grid）：すべてのアプリをアルファベット順に並べ、文字ごとにグループ化して表示ができます。

カテゴリー表示（Category View）：スマートフォンのアプリフォルダのように、アプリを種類ごとに分類し、複数のフォルダを作成して整理することができます。

現在Microsoftがテストを行っているようなので、今後のアップデートに注目しましょう。