Wordで罫線を引く場合、「リボン」や右クリックから設定されている方は多いと思います。
しかし、より簡単に設定する方法もあります。

・「下罫線」
「-」を3回入力して「Enter」キーを押す。

・「二重下罫線」
「=」を3回入力して「Enter」キーで押す。

ともに「日本語入力」が「オン」のときは「Enter」キーを2回押せば設定できます。

同様の方法で他の種類の罫線を引く方法もありますが、混乱してもよくありませんので今回はこの2種類を紹介しておきます。
是非、一度試してみてください。